Чтобы исправить эту ошибку - Unknown collation: 'utf8mb4_uca1400_ai_ci' тебе нужно заменить (в твоем проблемном .sql файле) эту неподдерживаемую кодировку на более совместимую, например, utf8_general_ci.
utf8mb4_uca1400_ai_ci - это новая сортировка (collation), которая появилась в MySQL 8+.
Если ты используешь более старую версию MySQL или MariaDB, она может быть не поддерживается, отсюда и ошибка.
-- Дамп структуры для таблица main.adminaccess
CREATE TABLE IF NOT EXISTS adminaccess ( command varchar(50) CHARACTER SET latin1 COLLATE latin1_swedish_ci DEFAULT NULL, isadmin tinyint(1) DEFAULT NULL, minrank tinyint(2) DEFAULT NULL
) ENGINE=InnoDB DEFAULT CHARSET=utf8mb4 COLLATE=utf8mb4_bin; - Оно и где заменить надо?